Italienischer Espresso: Bohnen, Röstung, Zubereitung
Entdecken Sie unseren Handwerkskaffee – von der Auswahl der Bohnen bis zur traditionellen Röstung. Perfekt für Ihre Espressomaschine oder Siebträgermaschine.
Herkunft
Unser Specialty Coffee wird in Italien mit grosser Sorgfalt und langjähriger Erfahrung geröstet. Unsere Partner pflegen seit Generationen die Kunst der Kaffeeröstung und verleihen unseren Kaffeebohnen ihren unverwechselbaren Charakter.
Aromaprofil
Unsere Mischungen zeichnen sich durch einen vollmundigen Körper, samtweiche Crema und ausgewogene Aromen aus. Nuancen von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und einem Hauch von Karamell bilden das perfekte Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber.
Röstmethode
Wir rösten unsere Bohnen nach traditioneller italienischer Art in kleinen Chargen. Die langsame Trommelröstung bei niedrigeren Temperaturen ermöglicht eine gleichmässige Entwicklung aller Aromen und vermeidet Bitterstoffe. Das Ergebnis: ein harmonischer, vollendeter Geschmack.
Für wen geeignet
Ob Barista zu Hause mit der Siebträgermaschine, Büro-Kaffeeliebhaber oder Gastronom – unser Handwerkskaffee eignet sich für alle, die Qualität schätzen. Perfekt für Espresso, Lungo oder als Basis für Milchgetränke. Ideal für Ihre Espressomaschine zu Hause.